En ce moment, j’ai envie de salades fraîches. La faute aux beau temps et à la chaleur qui s’installe. C’est comme ça que j’ai préparé pour le dîner une salade grecque traditionnelle. Je dis bien traditionnelle. C’est à dire dans laitue, sans fêta émiettée. Il faut savoir en effet que la salade grecque est une salade rustique. On ne s’embête pas à éplucher le concombre par exemple ni encore moins émietter la fêta! Ah oui et puis on ne mélange pas les ingrédients.
