En ce moment, j’aime bien essayer plein de petites salades toutes simples. La dernière en date ? Une salade de pommes de terre et radis. Pas besoin de chercher compliqué, je vous le dis :)
Je vous disais hier qu’avec le retour des beaux jours et de la chaleur, j’ai des envies de salades fraîches. Je teste donc des recettes de belles salades repas. Aujourd’hui je vous propose une salade de pommes de terre et saumon. Moi qui n’aime pas trop le poisson, j’ai trouvé que là ça allait, ça passait très bien. La faute peut-être à la sauce à la moutarde qui enrobait le tout ? Va savoir…
J’adore la cuisine du sud-ouest. Je ne refuse jamais un confit de canard accompagné de pommes de terres Sarladaises. Je m’en ferais peter la panse. Oui, oui vous avez bien lu :) Aussi quand j’ai vu combien c’était facile à faire, je me suis lancée. Parce que les pommes de terre Sarladaises ce sont ni plus ni moins que des patates sautées cuisinées avec de la graisse d’oie ou de canard (plutôt que de l’huile), et parfumées à l’ail et au persil. Vous imaginez ? Des pommes de terres Sarladaises à volonté sans sortir de chez soi (autant en ce moment c’est le mieux si on veux en manger vu que tout les restos sont fermés!) Fichu Covid! Enfin bref j’ai la recette des pommes de terre Sarladaises moi maintenant :)
