En ce moment j’essaie de faire un plat de pâtes par semaine. Il faut en effet que je fasse un peu tourner mes stocks de ce côté là même si les pâtes se conservent très, très longtemps. Du coup j’essaie plein de nouvelles recettes. La dernière en date ? Des tagliatelles au thon et à la tomate.
Aujourd’hui je vous propose une recette de pâtes minute, une recette simplissime faite avec trois fois rien, une recette du placard : des Pâtes à l’arrabbiata (autrement dit à la sauce tomate, piment et persil). C’est un plat emblématique de la cuisine italienne que l’on fait quand on a plus d’idée et pas grand chose dans les placards.