Aujourd’hui je vous propose une recette qui fleure bon l’Italie, le soleil et l’été : une salade de pâtes au poulet et poivrons grillés. On s’est régalé avec cette salade (avec les autres aussi mais celle-ci je ne vous raconte pas).
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de pates simples et gourmandes : les pâtes alla scarpariello (ou pâtes du coordonnier). Pourquoi ce nom me direz-vous ? et bien parce qu’en Italie les cordonniers avaient du fromage dans leurs placards. Pourquoi ? parce qu’ils étaient payés en nature. Et oui pendant longtemps dans certains coins, on a pratiqué le troc. Voilà pour la petite histoire :) Les pâtes alla scarpariello sont simples et rapides à réaliser. Il vous faudra seulement trois ingrédients : des pates, de la sauce tomate et du pecorino.
Avec le soleil, les salades ont refait leur apparition sur ma table. Je vous propose aujourd’hui une recette de salade de pâtes à l’italienne. J’y ai mis de la mozzarella, des tomates, des câpres et du thon. Mais libre à vous d’ajouter des olives, des anchois ou encore des tomates séchées. C’est selon les goûts :)
