Au début de ce blog, il y a dix ans, je vous ai proposé une recette de gâteau au yaourt. Aujourd’hui on remet ça mais attention on va pomper le traditionnel gâteau au yaourt de nos mères. La base reste la même : un yaourt nature, 3 oeufs, de la farine, de l’huile, du sucre et de la levure chimique. J’ai ajouter de la poudre d’amandes en remplacement d’un pot de farine, ajouter un peu d’arôme d’amandes amères et une grosse poignée d’amandes effilées sur le dessus. En résulte un gâteau ultra moelleux.
