Grande amatrice de cuisine du Sud-Ouest devant l’Eternel, je suis allée tester une nouvelle adresse à Paris où déguster confit de canard, foie gras et autres cassoulets maison : Le domaine de Lintillac. Apparemment il s’agit d’une chaine de restaurants et boutiques de produits du sud-ouest présente un peu partout à Paris.  Nous, on a choisi de déjeuner dans celui du 2ème arrondissement.

Le cadre est sympa, un brin rustique avec ces nappes à carreaux rouges. J’ai adoré le fait que l’on trouve sur chaque table, un grille-pain pour faire ses toasts soi même.

Et qu’est-ce que l’on mange ? et bien en entrée, vous pourrez choisir parmi un assortiment de foie gras de canard ou d’oie mi-cuit. Y’en a au Monbazillac, au basilic, au Sauternes, etc.. Sinon vous pourrez aussi vous laissez aller à commander une salade par exemple. Moi j’ai craqué sur un foie gras de canard :

Puis en plat, c’est bien sûr cassoulet, boudin, magret de canard ou confit au choix. Pour moi, ça sera confit de canard et pommes salardaises bien sûr :

Enfin en dessert, c’est très classique aussi, puisqu’à la carte on trouve des profiteroles au chocolat, de la creme brulée ou encore de la mousse au chocolat. Moi, j’avais repéré des le départ le gâteau aux noix de « Brive la Gaillarde ». Accompagné de sa boule de glace vanille, c’est une tuerie!

Les prix sont très raisonnables puisqu’il vous faudra compter entre 9 et 15 euros pour un foie gras, entre 10 et 15 euros pour un plat et enfin entre 4 et 6 euros pour le dessert. Le confit de canard par exemple est à 9,55 et le cassoulet gastronomique est à 12,50. A noter aussi que les vins sont très abordables. En plus avec La fourchette, on peut encore reduire la note :)

Franchement c’est une bonne adresse.

C’est où ?

Le domaine de Lintillac

20 rue Rousselet

75007 Paris