Bientôt Noël, il est temps de se mettre au fourneaux pour préparer des plateaux de fruits déguisés. C’est tellement bon mais aussi tellement facile à préparer qu’il serait dommage d’en priver notre table de fête.

Ingrédients :

de la pâte d’amande de plusieurs couleurs

des fruits secs : abricots, cerneaux de noix, pruneaux ou encore dattes

Préparation :

Dénoyautez les fruits secs en les incisant dans le sens de la longueur. Prenez garde à ne pas séparer les deux moitiés :)

Coupez des tranches de pâte d’amandes et roulez les en boudins d’environ 1 mm de diamètre.

Coupez le boudin en petits tronçons de la longueur des fruits. Disposez-en un dans chacun des fruits. Serrez un peu le fruit autour de la pâte d’amande sans pour autant la faire totalement disparaitre.

Disposez sur un plat et dégustez.