Voilà une petite recette simple et rapide à faire : des tartines au saumon et au fromage frais. C’est le genre de truc idéal pour un plateau télé le dimanche soir quand on a pas envie de cuisiner beaucoup. En plus il faut trois fois rien.
Les ingrédients :
80 g de fromage frais
de la roquette
des câpres
le jus d’un demi citron
une échalote,
du saumon fumé en tranches
des tranches de pain au levain.
Préparation :
Émincer finement l’échalote. Hachez grossièrement les câpres. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec l’échalote, les câpres et le jus du citron.
Faites dorer les tranches de pain au grill. Tartinez-les ensuite du mélange au fromage. Parsemez au-dessus un peu de roquette puis recouvrez d’une tranche de saumon.
Disposez-les tartines sur les assiettes et servez aussitôt :)
