J’ai fait mes premières brioches : des briochettes au sésame et à l’anis. Et oui jusque-là je n’avais jamais pris le temps d’en faire. Je dis bien pris le temps car faire de la brioche nécessite du temps. Beaucoup de temps. J’avais vu des recettes avec des temps de pousse allant jusqu’à 7/8h! Bref ça m’avait un peu calmé et j’avais remis la préparation de brioches à plus tard. Jusqu’à aujourd’hui en fait :) Pour ces briochettes au sésame et à l’anis c’est relativement rapide à faire. Le temps de pousse est d’un peu moins de deux heures. Moi ça me va bien :) Et il en sort des brioches divinement parfumées.
