En ce moment, j’aime bien essayer plein de petites salades toutes simples. La dernière en date ? Une salade de pommes de terre et radis. Pas besoin de chercher compliqué, je vous le dis :)
Ingrédients :
- 800g de pommes de terre
- 1 botte de radis roses
- 3 cs de crème fraîche
- 2 cs d’huile d’olives
- 1 cs de moutarde forte
- 1 citron
- de la ciboulette
- sel, poivre
Préparation :
- Commencez par cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée pendant une vingtaine de minutes.
- Pendant ce temps préparez la sauce. Pour ce faire mettez dans un saladier la crème fraîche, le jus du citron, la moutarde, l’huile d’olives et la ciboulette. Salez, poivrez
- Quand les pommes de terre sont cuites, laissez -les tiédir. Épluchez-les et coupez-les en cubes. Mettez-les dans le saladier avec la sauce
- Coupez les radis en tranches et ajoutez-les pommes de terre
- Mélangez bien avant de servir
