La saison des barbecues est lancée. Pour moi ça sera plancha en interieur :) je m’en suis achetée une l’année dernière en fin de saison et je compte bien en profiter a fond cette année.
En attendant voici une petites recettes de carottes au cumin pour accompagner les grillades. Je fais peu de carottes et j’ai tort car on s’est regalé.
Ingrédients : (4 Personnes)
- 8 carottes
- 1 c.àc bombée de cumin en grains
- 1 c a c de paprika
- 3 c.às d’huile d’olive
- 1 c.às de jus de citron
- Sel, Poivre
Préparation :
Laver et peler les carottes. Les couper en rondelles et les mettre à cuire 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante et salée.
A l’issue de la cuisson, égoutter les carottes et les disposer dans un plat.
Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le paprika et le cumin.
Assaisonner de sel et de poivre puis bien mélanger avant de servir.
La salade de carottes au cumin se mange aussi bien tiède que froide.
Bon appétit!
