Depuis que pendant le confinement, j’ai testé les légumes rôtis, on ne m’arrête plus! Cette fois ce sont les aubergines qui y sont passées. D’habitude je les prépare en ratatouille ou en caviar. Là je les ai rôties et incorporées dans une salade avec de la fêta et un peu de menthe fraîche. Un vrai régal!
Après de longues semaines sans pouvoir sortir au restau, quand l’occasion de sortir pour un petit apéro dînatoire s’est présenté, j’ai sauté l’occasion et j’ai embarqué ma soeur, ma nièce et ma mère avec moi. Rendez-vous était donné un samedi soir chez Vapiano à La Défense pour tester la nouveauté du moment : le Garlic bread.
