Il est des pays dont il est très difficile de se faire une idée de la gastronomie depuis la France. Saveurs aseptisées, mélange des genres, dur de se faire une opinion dans ces conditions. J’en sais quelques choses avec la cuisine thaïe qui n’a rien à voir avec ce que j’ai eu l’occasion de manger ici. Je me dis que c’est un peu la même chose avec la cuisine vietnamienne. Bien souvent les restaurants parisiens proposent une cuisine chinoise, vietnamienne, cambodgienne en même temps. Mais dans tout ça qu’est ce qui relève vraiment de la gastronomie du Vietnam ? Oui quoi ? Et puis l’autre soir, on est partie manger à l’Escale à Phu Quoc, un restaurant vietnamien et que vietnamien!
L’endroit se situe pas loin du métro Cadet dans le 9ème arrondissement de Paris. Ça ne paye pas de mine vu de l’extérieur. Une fois rentrée, peu de tables dans la petite salle tout en longueur du rez de chaussée. On monte à l’étage par un escalier étroit où quelques tables sont disposées. Il n’y a pas énormément de places mais l’endroit est sympathique.
Et côté plats ? En entrée, on a pris le plateau du bonheur pour deux. C’est un assortiment de beignets accompagné d’une petite salade de papaye.
en plat pour moi ça a été la marmite façon Phu Quoc c’est à dire un mélange de viande (poulet) et de fruits de mer (Saint-Jacques, grosse moule) mélangé à des légumes :
Enfin en dessert, on a pris une banane flambée au grand Marnier. Pas très vietnamien tout ça me direz vous, oui sauf qu’il ne s’agit pas des bananes martiniquaises mais de petites bananes à la texture et au goût très différents de ce que l’on mange habituellement.
Côté prix comptez entre 7 et9 € pour les entrées, 8 à15 € pour les plats et 4 à 8 € pour les desserts.
Et qu’est ce que j’en ai pensé ? c’est un bon ressto. L’accueil est souriant et sympathique. Les plats sont bien servis, c »est bon et suffisamment copieux. Et les prix restent ma foi corrects. Bref une adresse à retenir.
Reste plus qu’à aller vérifier la cuisine sur place maintenant :)
C’est où ?
Escale à Phu Quoc
35, rue Montholon
75009 Paris
3 Comments
salut , exactement ce que je cherchais http://www.annuairemartinique.com
10 mai 2011 at 17 h 17 minc’est une adresse sympa ds le 9me mais je préfère les cantines du 13me. A noter que le service est vraiment agréable !
A noter aussi un manque de lumière un peu à l’étage, j’ai trouvé lle lieu un peu sombre.
25 août 2012 at 10 h 57 min@ Roodkapje : c’est en effet une adresse que j’avais apprécie même si comme vous j’avais trouvé la salle à l’étage un peu sombre (cf mes photos)
3 septembre 2012 at 17 h 05 min