Voici une petite recette toute simple à faire quand on a des fruits qui commencent à s’abimer (ou pas) : des fruits rôtis.

Il vous faut des pêches, des abricots et des brugnons ou nectarines.

Coupez les fruits en quartier. Dénoyautez-les. Les disposer dans un plat allant au four. Saupoudrez d’un peu de cassonade.

Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 180 degré.

Laissez froidir.

Servez avec une boule de glace ou une tranche de quatre-quarts par exemple.

Ainsi préparés, ces fruits se conservent quelques jours au réfrigérateur dans une boite hermétique.