Avec le soleil, les salades ont refait leur apparition sur ma table. Je vous propose aujourd’hui une recette de salade de pâtes à l’italienne. J’y ai mis de la mozzarella, des tomates, des câpres et du thon. Mais libre à vous d’ajouter des olives, des anchois ou encore des tomates séchées. C’est selon les goûts :)
Je cuisine peu souvent de pois chiches. A part l’houmous, je ne crois pas avoir fait autre chose. Pour varier et utiliser un peu les pois chiches que j’avais dans mes placards, j’ai regardé du côté de la cuisine libanaise. Là bas le pois chiche est très apprécié et rentre dans la préparation de plusieurs plats et mezzés comme les falafels ou encore l’houmous Balila, une délicieuse salade de pois chiches dont je vous propose une recette aujourd’hui. Cette salade est ultra simple à réaliser et ne nécessite que très peu d’ingrédients. Le plus long sera de cuire les pois chiches si vous utilisez des pois chiches secs comme moi :
En 2023, rebelotte, je renouvelle mon projet pan. Mes placards sont encore bien trop pleins et j’ai besoin d’y voir plus clair! C’est donc reparti pour un tour. Comme le semestre passé, j’ai décidé d’ajouter des produits entamés ou non. J’ai aussi mis sur la liste pas mal de minis car ces trucs-là prennent au final une place folle. Enfin comme le semestre passe, j’ai décidé que le maître mot serait le plaisir. Je n’hésiterais pas à ouvrir un nouveau gel douche si j’en ai envie. J’espère que comme ça j’arriverais à un résultat satisfaisant :)
